Je vous propose aujourd'hui une nouvelle idée pour garnir vos courgettes (suite de la "série").
Cette fois j'ai choisi du millet que j'ai relevé d'une crème au roquefort.
C'était très gouteux et gourmand.
Pour 4 courgettes:
100g de millet
50g de roquefort
50g de fromage à la crème (Philadelphia)
10 brins de ciboulette
Faites cuire le millet dans 2 fois son volume d'eau jusqu'à ce qu'il ait absorbé toute l'eau. Salez et poivrez.
Mélangez-le avec le roquefort en petit morceaux, le fromage et la ciboulette ciselée.
Garnissez les courgettes et mettez-les dans un plat avec un peu d'eau au fond.
Faites cuire au four 1 heure à 180°C (jusqu'à ce que la courgette soit tendre).
Servez chaud.
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